Preparem una beixamel, que per bé que un punt laboriosa no requereix d’altres ingredients que mantega deixada fondre al foc, farina (poca, fins que faci una pasteta amb la mantega) i llet. No es para de remenar en cap moment i quan creguem que té la consistència que sembli correcte l’aboquem a la safata, mullant una mica tots els croissants. Afegim formatge per gratinar i al forn.
El resultat és espectacular i dona molt poca feina. A més, com que és spécialité maison, doncs no la coneix ningú.
Apa, bon profit!
3 comentaris:
no no se no se eeh... en fi... ja veurem si és bo!!
:)
No et penediràs de provar-ho. T'ho asseguro!
Si ja estan bons els què venen a la pastisseria, aquests han de ser la bomba (gustosa i calòrica xD)
Publica un comentari a l'entrada